生年　明治20(1887)年
沒年　昭和53(1978)年

愛媛県喜多郡內子町出身。生家は內子町ではかなり古い家系で、高畑誠一で14代目になる。呉服、食料品、日用雑貨までなんでも扱う小売店をやっていた。舊制西條中學校（現愛媛県立西條高等學校）を経て神戸商業大學 （舊制）神戸高等商業學校（現?神戸大學）を卒業。神戸高商在學中は三井物産入社を志望していたが、尊敬する水島銕也校長の推薦ということで明治42(1909)年3月鈴木商店に入社。大正元(1912)年、當時は世界の政治経済の中心であったロンドン支店勤務となる。

大正3(1914)年、第一次世界大戦が勃発すると、鈴木商店の番頭金子直吉の指示で投機的な買付を指揮する。また本國を介さない三國間貿易を日本人として初めて手がけ、鈴木商店のビジネス拡大に大きく貢獻した。さらに大戦中には、連合國を相手に大活躍し、連合國向け食糧注文を受け、船もろとも売り渡す「一船売り」の離れ業をやってのけ、「高畑は、カイゼル（皇帝）のような男だ」と評判になった。合成アンモニア製造特許を取得してクロード窒素工業（現?下関三井化學）の設立、ケニアのマガディソーダの販売権を獲得太陽曹達（現?太陽鉱工）の設立に繋げた。

昭和2(1927)年に鈴木商店の経営が破綻すると、昭和3(1928)年、高畑は永井幸太郎とともに、鈴木商店の子會社だった日本商業を日商と改め再出発を図り、「Small, slow but steady」（ちっぽけで、歩みも遅くとも堅実に行こう）を社是に同社を総合商社に育て上げる。

昭和20(1945)年には日商の代表取締役會長に就任した（～1963年）。昭和32(1957)年には日本火災海上保険（現?日本興亜損害保険）の社長に就任している。